Filet de lotte, sauce Américaine
Petits filets de lotte (Lophius Litulon) cuisinés dans une sauce américaine, traditionnelle à base de bisque de langoustine et de homard , de
concentré de tomate et de crème, le tout réhaussé d'une pointe d'estragon ciselé.
Informations techniques
Conseil de préparation : Réchauffage dans l'emballage : Bain marie : 25 à 30 mn dans une casserole d'eau frémissante Four vapeur : 25 à 30 mn à 85°C / 90°C environ
DLC résiduelle : 14 jours
Mode de conservation : A conserver entre 0 et 4°C
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 394 Kj 94 Kcal |
| Matières Grasses dont Acides Gras Saturés |
2.8 g 1.2 g |
| Glucides dont sucres |
2 g 0.8 g |
| Fibres alimentaires | 0.2 g |
| Protéines | 15 g |
| Sel | 0.93 g |
*Apports Quotidien de référence pour un adulte (8400kj/2000kcal).
Déjeuner et dîner devraient respectivement couvrir 40 à 30% de vos besoins journaliers.
Ces données sont fournies à titre indicatif et peuvent être susceptibles d’évoluer.
Seules les valeurs fournies sur l’emballage du produit font foi.
Filet de lotte, sauce Américaine
