Sauté de veau marengo
Morceaux de veau dorés au four puis cuisinés dans une sauce tomate, aux notes d'ail et d'oignon, agrémentée de champignons de Paris émincés.
Informations techniques
Conseil de préparation : Réchauffage dans l’emballage. Au four vapeur : 40 à 45 minutes à 85/90°C env. Au bain-marie : 40 à 45 minutes dans l’eau frémissante.
DLC résiduelle : 14 jours (minimum à réception)
Mode de conservation : Entre 0°C et +4°C
Poids : 2200 G
42,50 € TTC / 10 pers.
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Sauté de veau marengo
